노년층의 인지 기능과 관련된 적당한 커피 및 차 섭취

2025 07 28

매일 커피나 차를 마시는 습관이 나이가 들면서 인지기능을 유지하는 데 도움이 될 수 있을까요? 새로운 연구에 따르면 적당한 소비가 노인들의 이성과 기억력 저하 속도를 늦추는 것과 관련이 있다고 합니다.

알츠하이머병 저널에 게재된 최근 기사에서 연구자들은 다양한 수준의 차와 커피 섭취와 노인의 인지 능력의 장기적인 변화 사이의 연관성을 조사했습니다. 연구 결과에 따르면 중간 정도의 커피 섭취와 중간에서 높은 정도의 차 섭취는 인지 기능 저하를 늦추는 데 도움이 될 수 있으며, 중간 정도의 커피 섭취가 높은 섭취보다 더 유익할 수 있다고 합니다.

배경

고령화 인구에서 인지 기능 저하, 특히 알츠하이머병으로 인한 인지 기능 저하는 주요 공중 보건 문제이다. 따라서 인지 기능 보존에 기여할 수 있는 수정 가능한 생활 습관 요인을 파악하는 것이 매우 중요하다. 널리 소비되는 음료인 커피와 차는 카페인, 플라보노이드 및 기타 폴리페놀과 같은 화합물을 함유하고 있으며, 이들 화합물은 항염증 및 항산화 기전을 통해 뇌 건강을 증진할 수 있다. 본 연구에서는 커피에 클로로겐산이, 차에는 테아닌과 카테킨 같은 특정 플라보노이드가 함유되어 있다고 언급한다.

연구 소개

본 연구에서 연구자들은 영국에 거주하는 60~85세의 참가자 8,715명의 데이터를 분석하였다. 이들은 기준 시점에 치매가 없었으며 평균 9.11년간 추적 관찰되었다. 참가자들은 파킨슨병, 우울증, 당뇨병, 고혈압 등 인지 건강에 영향을 미칠 수 있는 의학적 상태를 가지고 있거나, 주당 14단위 이상의 알코올을 섭취하는 경우 연구에서 제외되었다.

지난 1년간의 커피 및 차 섭취량은 자기 보고 방식으로 수집되었으며, 세 가지 그룹으로 분류되었다: 비섭취군, 중간 섭취군(하루 1잔에서 3잔), 고용량 섭취군(하루 4잔 이상). 인지 기능은 유동성 지능(언어 및 숫자 추론 문제 해결 능력), 반응 시간, 숫자 기억력, 그리고 짝 맞추기 오류(시각 기억력 검사)를 측정하는 전산화된 검사를 사용하여 평가되었다.

사회경제적 지위, 체질량지수(BMI), 민족성, 교육 수준, 연령, 성별, 그리고 아포리포단백 E 유전자형을 포함한 인구통계학적 및 유전적 데이터가 기록되었고, 분석에서 통제 변수로 사용되었다. 인지 변화는 시간을 상호작용 변수로 포함하는 선형 혼합 모델을 사용하여 평가되었다. 데이터는 주요 공변량을 보정하였고, **위양성률(FDR)**을 사용하여 다중 비교를 보정하였다. 왜곡된(skewed) 인지 변수들은 정규성을 확보하기 위해 변환되었다.

참가자들은 연구 기간 동안 최소 두 번의 인지 평가를 받아야 했습니다. 이 연구는 과도한 음료 섭취에 대한 보고를 배제하고 혼란스러운 사람들을 통제함으로써 커피와 차 섭취가 인지 노화에 미치는 영향을 분리하는 것을 목표로 했습니다

주요 결과

이 연구에 따르면 매일 커피와 차를 섭취하면 시간이 지남에 따라 인지 능력, 특히 체액 지능의 변화를 예측하는 것으로 나타났습니다. 커피를 전혀 마시지 않거나 커피를 적당히 섭취한다고 보고한 참가자는 커피 섭취량이 많은 참가자에 비해 체액 지능이 느리게 감소했습니다. 또한 이 그룹에서는 짝 맞추기 오류가 더 적게 증가하여 시간이 지남에 따라 시각 기억력이 더 잘 보존되는 것으로 나타났습니다. 그러나 커피 섭취량과 반응 시간 또는 수치 기억력 사이에는 유의미한 연관성이 관찰되지 않았습니다.

차 섭취의 경우, 중간 정도 및 다량의 섭취가 차를 전혀 섭취하지 않은 그룹 대비 유동성 지능(fluid intelligence)의 저하 속도 둔화와 연관성을 보였다. 이러한 연관성은 다중 비교 보정 후에도 통계적으로 유의미하게 유지되었다. 그러나 기준 시점에서는 차를 섭취한 대상자들이 유동성 지능 과제에서 다소 낮은 수행 능력을 나타냈다. 차 섭취는 추적 관찰 기간 동안 반응 시간, 짝 맞추기 오류, 또는 숫자 기억력의 변화와는 연관성을 보이지 않았다.

전반적으로 적당한 커피와 차 섭취는 특히 추론과 문제 해결 능력에서 노인의 특정 형태의 인지 저하를 방지하는 것으로 나타났습니다. 반면, 커피 소비량(하루 4잔 이상)이 많을수록 더 빠른 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

결론들

본 연구는 적당량의 커피 섭취와 적당량 및 다량의 차 섭취가 약 10년에 걸쳐 유동성 지능의 더딘 감소와 연관성이 있음을 보여주었으며, 이는 노년기의 잠재적인 인지적 이점을 시사한다. 보호 효과는 차와 적당량의 커피 섭취에서 더 두드러졌지만, 고용량 커피 섭취(하루 4잔 이상)는 더 좋지 않은 결과와 연관되었다.

 

프리얀자나   프라마니크는  인도  콜카타에  거주하는 작가로 ,  야생동물 생물학과 경제학에 대한 학문적 배경을 가지고 있습니다 . .  프리얀자나는  야생동물 생물학 및 보존 석사 학위 ( 국립 생물학 센터 , 2022) 와 경제학 석사 학위 ( 투프츠  대학교 , 2018) 를 보유하고 있습니다 .